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2013年 06月 13日 ( 1 )

タマネギ。

急に、ぐんと暑くなりましたね。35℃って。。。

今朝は峠を登る気にもなれず、でも、ちょっと自転車に乗ると風を浴びられるしと西の方へ。
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凪いだ池の水面に映る青空と向こうの小山。


ああ、暑い。
途中寄った無人販売所で居合わせたおばちゃんに、”なんでタマネギ買わへんの?”と聞かれました。今は採れる野菜が少ない時期で、どこの無人販売もキュウリとタマネギがメインです。そして、ワタシの母からタマネギが届き、ツレのお母さんからもタマネギが近々大量に届く予定。で、買い置きしてあるタマネギもあるので、もうこれ以上はいらないんだと説明すると、保存方法と、加工してからの保存方法とその調理方法を教えてもらいました。全然しらないおばちゃんは、最近冷凍保存にはまっているらしく、豆腐も冷凍すると湯葉みたいにおいしくなるとか、こんにゃくも冷凍すると歯ごたえが変わるとか、驚きの冷凍術を教えてくれました。

が、ちなみに、ワタシは冷凍保存があまり好きではありません。何を冷凍したか分からなくなるので、冷凍庫にはストックのお出汁とコーヒー豆と保冷剤と冷凍うどんくらいしか入ってません。
そして、おばちゃんにそこまで言われてタマネギを買わないのはどうだろうと思い、おばちゃんの前で、”じゃ、ワタシもタマネギもらお”と100円をお金入れに投入したのでした。おばちゃんもお客さんなんだけど、ワタシはどうも押し売りに弱い。。。


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暑い暑いと言いながらも、ちょっと山の方へ入って行くと思いのほか涼しく、ああ、ずっとここに居たいと思ってしまいます。
その分、ちょっと街へ戻って来た時の温度差に心臓がバクバクします。


暑さにぐったり気味なので、今夜はトリの南蛮漬けと冷や奴、トマトと今日買ったちょっと小さいキュウリを梅酢に漬けたもの。あっさり、でもしっかり食べようと思います。
by cosset-cosset | 2013-06-13 18:31