草取り。
2023年 04月 03日
草を採りに行きました。
もちろん、食べられるヤツ。
散歩する犬のチッチがかかってない草、となると、できれば採る場所を選びたい。
耕作放棄地というのがこの辺りではほとんどないようで、みんなキッチリしっかり囲ってますが、その隙間を縫って、ノビルを。
ノビルは餃子に。
ツクシは干した後でツクシ汁に。(これは、食べられない。つくしをぐつぐつ煮て作る天然農薬的な物)
ヨモギは、出立ての新芽をヨモギ餅に。
山菜はとらんのか?とよく聞かれますが、どうにも”山菜取り”は採った後のお手間が面倒で(と言いつつ、ヨモギ餅も大概おてまいりですが)、そしてよく耳にする山菜採りによる諸々のトラブルも結局人の土地で採取するのはなかなかハードルが高すぎて、採っても採っても減らない草を、せっせと採りにいくのです。
by cosset-cosset
| 2023-04-03 05:51